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“粵”來粵鮮，中國水產(chǎn)大省的實(shí)力到底有多強(qiáng)？

2023-04-21

廣東不僅是制造業(yè)大省，

在海水養(yǎng)殖方面也發(fā)展得很不錯，

廣東海水魚苗產(chǎn)量全國。

2022年，廣東海水養(yǎng)殖產(chǎn)量336萬噸，其中魚類有78萬噸?！?/span>

4月11日，《主播說聯(lián)播》聚焦廣東湛江，

美味“湛”放，“粵”來粵鮮。

湛江是廣東水產(chǎn)大市，

廣東是中國水產(chǎn)大省，

愛食鮮，

那是廣東人天性。

鱸魚、金鯧魚、石斑魚、鱖魚、

鮑魚、對蝦、青蟹、龍蝦等等，

清蒸、燜燉、煎炒、煲湯……

各式做法，

不一而足。

天下人戲稱，

不愧是老廣，

光靠清蒸也是一出《舌尖上的中國》。

饕餮食客神往，

因一道鮮味匯聚廣東。

大江大海成就水產(chǎn)大省
俯瞰中國地圖，
廣東儼然如一條矯健的大魚，
從“嘴巴”至“尾鰭”,
是它綿長的海岸線。
而那密集的魚鱗，
正是它稠密的內(nèi)部水網(wǎng)。


廣東坐擁大江，
我國第四大河流——
珠江流域1/4屬于廣東。
廣東擁抱大海，
我國更大的外海——
南海與之相望。
這里漁業(yè)高度發(fā)達(dá)，
基礎(chǔ)設(shè)施力量雄厚。


擁有5個水產(chǎn)原良種場、
上百個優(yōu)良漁港、
39個種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)、
16個水生野生動植物自然保護(hù)區(qū)。
12個沿海中心漁港、
15個沿海一級漁港，
15個海洋牧場示范區(qū)。
這里水產(chǎn)資源豐富，
2021年漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值4087.71億元，
水產(chǎn)品總產(chǎn)量884.52萬噸，
水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量756.81萬噸，
位列全國。


這里海洋科技創(chuàng)新成果領(lǐng)先，
海納百川有容乃大。
廣州、深圳、湛江、東莞、珠海、江門等6個億噸大港，
省級以上涉海平臺超145個，
涉海高新技術(shù)企業(yè)609家。
萬古江河，
靠海吃海，
這是廣東富饒的家底，
也是活躍繁盛的漁業(yè)基因。

多個領(lǐng)域全國領(lǐng)先

“世界漁業(yè)看中國，
中國漁業(yè)看廣東?！?/span>
在廣東國際漁業(yè)高科技園大廈，
現(xiàn)代“絕句”，

展現(xiàn)水產(chǎn)種業(yè)大省之自信。


這里“1條蝦”萬眾矚目，
“中科1號”“中興1號”

“海興農(nóng)3號”“海茂1號”，


位于湛江東海島上的863計劃項目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地，
由其培育的南美白對蝦新品種，
不僅填補(bǔ)了國內(nèi)自主選育南美白對蝦種蝦的空白，
還突破了種蝦受制于國外的“卡脖子”難題
幫助全國人民可以放心大膽地吃蝦。
這里“5條魚”名揚(yáng)四海，
全國約90%鱖魚苗、70%加州鱸苗、
60%生魚苗、50%羅非魚苗
均來自廣東。


作為國內(nèi)草魚苗種集散地，
不僅滿足各地草魚養(yǎng)殖，
更以質(zhì)量推動養(yǎng)殖模式升級。
東西南北中 吃魚到廣東
每逢佳節(jié)，
南洋游子思念廣東老家，
總忘不了那道鮮美的“鯪魚罐頭”。
文?鯉產(chǎn)自廣東肇慶，
慈禧太后折服于這道美味珍饈，
“嶺南塘文?鯉王”因而被傳唱。
上世紀(jì)60年代，
外國賓客蒞臨廣東，
嘗過文?鯉致流連忘返。
東西南北中，

吃魚到廣東。


全國每10條海鱸魚，
就有7條產(chǎn)自廣東珠海斗門白蕉鎮(zhèn)。
白蕉地處咸淡水交接處，
所產(chǎn)海鱸魚味道鮮美，

被譽(yù)為“中國海鱸之鄉(xiāng)”。


湛江是“中國對蝦之都”，
全球每7條蝦，

就有1條來自廣東湛江。


湛江還是“中國金鯧魚之都”，

年產(chǎn)量10萬噸，

約占全國產(chǎn)量40%。
業(yè)界流傳，
“挪威有三文魚，
湛江有金鯧魚?！?/span>





北有大連鮑，
南有惠來鮑。
鮑魚，
惠來“五寶”之首。
惠來年產(chǎn)成品鮑2200余噸，
產(chǎn)值達(dá)16億元。
全國每4顆鮑魚，
就有1顆出自廣東惠來。



陽江地處粵西，
養(yǎng)蠔歷史200余年。
陽東縣、高新區(qū)、
海陵區(qū)、陽西縣，
形成四個規(guī)模化蠔養(yǎng)殖基地，
游客來陽江，
萬不能錯過“蠔華大餐”。
在廣東佛山南海，
九江鎮(zhèn)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
這里是“中國加州鱸之鄉(xiāng)”，
年銷加州鱸上億條，
暢銷全國20多個城市。
被偏愛的九江加州鱸，
是佛山人的驕傲。
在廣東江門，
臺山鰻魚享譽(yù)海內(nèi)外。
臺山鰻魚產(chǎn)區(qū)已獲評“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”稱號，
該市鰻魚養(yǎng)殖總面積約為5萬畝，
年產(chǎn)量近3.5萬噸、年產(chǎn)值約45億元。

廣東順德，被譽(yù)為“中國鰻魚之鄉(xiāng)”，

“順德鰻魚”是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，

被納入2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，

養(yǎng)殖基地面積約6萬畝，

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