珠海誠匯豐農(nóng)業(yè)科技有限公司
公司簡介
珠海誠匯豐農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“誠匯豐”）成立于2015年11月，屬珠海市民營企業(yè)誠豐集團(tuán)旗下“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)板塊”中的重點(diǎn)企業(yè)，是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，也是全國知名的水產(chǎn)加工領(lǐng)先企業(yè)。公司始終堅(jiān)持科研創(chuàng)新、科技興企的發(fā)展理念，在2019年接連榮獲認(rèn)定的“廣東省科 技中小型企業(yè)”稱號、“高新技術(shù)企業(yè)” 稱號及農(nóng)業(yè)部和財(cái)政部共同頒發(fā)的“海水魚產(chǎn)業(yè)技 術(shù)體系示范基地”稱號，并于2020年榮獲珠海市水產(chǎn)加工行業(yè)BAP國際認(rèn)證。近年來誠匯豐不斷轉(zhuǎn)型升級，逐步完善“公司-基地-養(yǎng)殖戶-深加工-貿(mào)易-物流配送”全產(chǎn)業(yè)鏈模式，經(jīng)過幾年的努力，現(xiàn)已發(fā)展成為全球更大的海鱸產(chǎn)品加工及供應(yīng)商之一，并獲“廣東省 農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地”、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地等多項(xiàng)認(rèn)定 ，積極推進(jìn)了水產(chǎn)加工行業(yè)品牌化發(fā)展的進(jìn)程 。
名稱： 清蒸白蕉海鱸魚
簡介： 清蒸白蕉海鱸魚選用鹽鮮海鱸作為原料， 鹽鮮海鱸魚是選擇1.2-1.5斤重的白蕉海鱸活魚，去鱗、鰓、內(nèi)臟后清洗干凈，用特制香料腌制入味，通過超低溫急凍保鮮的一道預(yù)制菜。
名稱： 荔枝鱸魚球
簡介： 荔枝鱸魚球是選擇鮮活白蕉海鱸魚取魚肉，去骨后經(jīng)與其他材料混合，通過特制手法制成魚糜。魚糜利用設(shè)備擠壓成魚丸，并在中間加入芝士，形成包心魚丸，最后在包心魚丸表面裹上紅色顆粒狀輔料，就形成了荔枝鱸魚球，經(jīng)過超低溫急凍后就可以送到消費(fèi)者手中，經(jīng)過油炸、蒸等方式進(jìn)行簡單加工后食用，即有魚肉的營養(yǎng)，也有荔枝的視覺效果，是一款新推出的菜品。
名稱： 鱸魚餅
簡介： 鱸魚餅在原料選擇上，是經(jīng)過檢驗(yàn)的活魚，確保不能有任何藥物殘留，活魚在有氧放血后，去除鰓、鱗、內(nèi)臟、皮、骨等不需要的部分，留下魚肉與調(diào)味料進(jìn)行混合，減少魚肉腥味。將拌好的魚肉用打漿機(jī)打成魚糜，形成有彈性的魚糜，再經(jīng)過魚丸制作工藝制成魚丸，將魚丸壓成餅狀就做成鱸魚餅，經(jīng)過裝袋抽直空，再經(jīng)過-40℃的低溫進(jìn)行急凍，急凍好的產(chǎn)品中心溫度不高于-30℃，裝入紙箱后放冷庫保存，冷庫溫度保持在-18℃到-22℃之間。生產(chǎn)好的產(chǎn)品必須在冷庫存放12小時(shí)以上才能出庫發(fā)往經(jīng)銷商和消費(fèi)者手中，全程冷鏈運(yùn)輸，運(yùn)輸過程中車廂溫度保持在-8℃到-15℃之間。銷售以門店和網(wǎng)絡(luò)銷售兩方式進(jìn)行，門店銷售必須有冷凍儲存設(shè)備或設(shè)施，產(chǎn)品貯存溫度不能高于-18℃，消費(fèi)者開袋后需要在60分鐘內(nèi)加工食用，不建議復(fù)凍貯存。
info@gzboyi.com.cn
+86-20-66339113(漁博會咨詢) 20-66319008（前臺）
